Música y whisky, el dueto ganador en Tennessee
Por Airam Toribio Foto Principal Shutterstock
Era mi primera visita al Estado de la música country, de la salsa BBQ (deliciosa) y el whisky hecho en USA. Sabía que sería una nueva experiencia. Se trató de un press trip al que me invitaron a formar parte junto a otros periodistas de Latinoamérica para celebrar los 150 años de Jack Daniel’s (este whisky es una eminencia en sí mismo para los habitantes de Tennessee, más específicamente en su localidad de origen (Lynchburg), donde se produce el whisky bajo el sello de “Tennessee whisky”). ¿Saben qué es lo más curioso? En Lynchburg, donde reina toda una cultura en torno a la marca y siendo una de las ciudades del estado más visitadas por turistas, hay una Ley Seca desde los años 20, a pesar de haber sido abolida en 1933; las autoridades locales siguieron con esta norma: allí se puede hacer y beber whisky, pero no se puede vender.
Good old Jack
Jack nunca se casó pero tuvo muchas novias de acuerdo a los historiadores. Su casa era centro de reuniones donde el whisky y la música en torno al piano eran primordiales. En el pueblito de Lynchburg encontrarás numerosas estatuas y goodies que le rinden honor, lo bauticé como “el pueblo de Jack”.
Sube el volumen
Para los habitantes del estado country la música siempre ha estado presente. Nashville, su capital, ha sido cuna de cantantes como Taylor Swift, Miley Cyrus, Miranda Lambert, Jaci Velasquez y Ke$ha; y las bandas Paramore y Kings of Leon.
La fórmula
La parada obligada es la destilería de Jack Daniel’s (está en Lynchburg, a unas horas de Nashville). Allí tendrás la oportunidad de hacer un tour del proceso de elaboración del whisky. Nosotros, pudimos incluso entrar donde guardan los barriles para añejarlo. Ahí mismo está la gruta de donde retiran el agua con que se creará el producto final. El proceso es increíble. Si no eres fan de esta bebida, después de visitar la destilería lo serás.
Vamos a Alabama. El tour incluyó un viaje flash a la fábrica de barriles de la marca, la más nueva del grupo, inauguarada en 2014. Así que si te animas, Alabama es otra ciudad que puedes visitar when in Tennessee.
¿Qué comer?
¡Allí no podrás hacer dieta! Las costillas a la bbq, el coleslaw, el pollo frito, el pie de maíz…. ¡uff!, el listado es largo. En Lynchburg debes visitar Miss Mary Bobos, una experiencia única donde “abuelitas” sirven de host a cada mesa, mientras degustas comida “hecha en casa”. Ya en Nashville, en el restaurante The Southern encontratrás de todo un poco, incluyendo el plato “Dominican Pork”.
